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加膜法硒强化大米技术通过鉴定

发布日期:2020-11-25 00:09浏览次数:
本文摘要:最近,通过武汉工业学院和福建莆田食品工业有限公司共同分担的“自动喷雾特膜法强化大米研究项目”,通过了福建省科学技术厅(Fujian Technology Authority)组织的成果评价。*指出,增强大米技术对提高国民营养健康水平具有实际意义,获得了维生素、赖氨酸、低糖等一系列营养增强美的产业化研发最重要的技术支持。

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最近,通过武汉工业学院和福建莆田食品工业有限公司共同分担的“自动喷雾特膜法强化大米研究项目”,通过了福建省科学技术厅(Fujian Technology Authority)组织的成果评价。*指出,增强大米技术对提高国民营养健康水平具有实际意义,获得了维生素、赖氨酸、低糖等一系列营养增强美的产业化研发最重要的技术支持。据了解,该项目针对我国民众食物广泛缺硒的现状,以优质大米为载体,以符合国标GB14880拒绝的有机硒源为营养强化剂,创造性地自动喷洒加膜工艺,积极开展增强大米的生产技术研究。

项目组成功开发了一系列技术,开发了固化剂、等级调节过滤器、自动喷雾装置等增强大米的核心设备。利用营养成分的配方、喷雾技术的均匀性、稳定性、大米强化硒后对质量的影响等技术试验,*后生生产中有符合国家规定的硒营养强化大米。


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